调查取证是法律程序中的重要环节，它涉及收集和分析证据以支持或反驳某一主张。以下是一些常见的调查取证手法：

1. 采访：这是最常见的取证手法之一。通过与相关人员进行面对面或电话采访，可以获取他们的陈述和观点。采访时应保持中立和客观，避免引导性问题。

2. 观察：观察是指直接目睹事件的发生，并记录下所见所闻。观察可以是实地观察，也可以是通过监控摄像头等设备进行远程观察。观察时应注意细节，并尽量保持客观。

3. 文件调查：通过查阅相关文件和记录，可以获取有关事实的信息。文件调查可以包括查阅合同、协议、报告、日志等。

4. 专家鉴定：在某些情况下，需要请专家进行鉴定，以获取专业意见。专家鉴定可以涉及科学、技术、医学等领域，其结果可以作为证据使用。

5. 证人证言：证人证言是指证人对案件事实的陈述。证人可以是当事人、目击者、专家等。证人证言应经过交叉询问，以确保其真实性和可靠性。

6. 物证：物证是指通过实物证据来证明案件事实。物证可以是文件、录音、照片、视频等。物证应经过鉴定和认证，以确保其真实性和可靠性。

7. 现场勘查：现场勘查是指对案发现场进行实地勘查，以获取相关证据。现场勘查可以包括测量、拍照、采集物证等。

8. 调查问卷：调查问卷是一种通过书面或在线方式收集信息的方法。调查问卷可以用于了解公众对某一问题的看法，或者收集特定群体的意见。

以上是一些常见的调查取证手法，每种手法都有其适用的场景和限制。在实际操作中，调查人员应根据具体情况选择合适的手法，并遵循法律程序和伦理规范，确保取证过程的合法性和有效性。